Docencia
América colonial, Licenciatura en Historia - Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora.
Historia de México I: Desde las reformas borbónicas al porfiriato, Maestría en Historia Moderna y Contemporánea - Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora.
Historia social desde la variable material, Maestría en Historia Moderna y Contemporánea - Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora.
Seminario de tesis, Licenciatura en Historia - Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora.
Materia optativa: Alimentación en México, Doctorado en Historia Moderna y Contemporánea - Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora.
La alimentación en México de la Colonia al siglo XX: Agricultura, tierra, sociedad y consumo, Doctorado en Historia Moderna y Contemporánea - Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora.
Caribe y América Latina, Coordinación de Posgrados - Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora.
Consumo e historia: Condiciones de vida en la Hispanoamérica Colonial, Licenciatura en Historia - Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora.
Hispanoamérica colonial, Licenciatura en Historia - Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora.