Page 111

Espacios Tatuados

Espacios tatuados. Textos sobre el estudio de las regiones y los territorios isbn: 978-607-7613-86-2 nuestros días, a nivel mundial es reconocido y valorado y qué fortuna de tenerlo y hacerlo en estas tierras prodigiosas.”10 Con la política regional de la primera generación, el Estado tenía el control absoluto de la promoción al desarrollo; en la década de los años sesenta, con la fundación de la Unión Nacional de Productores de Cacao de Tabasco, la Asociación concentró toda la producción que se daba en la región Chontalpa. Por la crisis económica de los años ochenta, además de problemas de financiamiento, de organización y de corrupción se separaron algunos productores de la Unión para ser independientes. La Unión Nacional de Productores de Cacao se estableció durante el gobierno de Adolfo López Mateos en 1961, fundándose también tres uniones regionales: la Unión Regional de Productores de Cacao de Comalcalco, la Unión Regional de Productores de Cacao de la Chontalpa y la Unión Regio- 110 nal de Productores de Cacao de la Zona Centro-Sierra. Entre las tres agru- pan 29 644 productores,11 que abarcan un total de 33 057 predios, en una superficie de 60 456 hectáreas. Existen, además, 26 asociaciones locales, ubicadas en los municipios de la Chontalpa y más de 15 000 productores in- dependientes que venden sus cosechas tanto a los denominados “coyoteros o intermediarios” como a las mismas asociaciones. Otra problemática existente es la plaga moniliasis;12 los productores esperan que este hongo sea erradicado por la Sagarpa: “Hoy tenemos el problema de la moniliasis, y en 1980 se dio la plaga negra. La Sagarpa es la que se encarga del control sanitario, pero este hongo es agresivo, tiene un periodo de nueve meses. Y no hay productos químicos que lo erradiquen.”13 Debido al problema de la plaga, la Sagarpa emprendió un programa que consiste en poda de mantenimiento, poda sanitaria y poda de formación para limpiar las viejas plantaciones y sembrar nuevas. Otros problemas que enfrenta la Unión es la debacle de precios, además de falta de credibilidad y de movilidad, y la desorganización; por esta situación, junto con institucio- nes de investigación se está analizando el problema de la baja rentabilidad y el precio de garantía. Algunos de los socios que se independizaron de la Unión Nacional son los microempresarios de la industria chocolatera Cacep, Chocolates Wolter, chocolate La Negrita y la finca Cholula,14 quienes bus- caron nuevas alternativas al cacao, dándole un proceso de transformación con la elaboración de chocolate. También se encuentra en el municipio de Colección Cuadernos de Trabajo de Posgrado • Estudios Regionales • Maestría


Espacios Tatuados
To see the actual publication please follow the link above