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Red Interdisciplinaria de Alimentación Latinoamericana
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Blanca Cárdenas Carrión

Sede:
México

Correo:
etno23@hotmail.com

Semblanza:
Licenciada en Etnología (ENAH-INAH) y Maestra en Filosofía de la Ciencia en el campo de Comunicación de la Ciencia (UNAM).         Docente en la Escuela Nacional de Antropología e Historia (ENAH-INAH)

Temas de Interés:

Centra su trabajo en la investigación sobre la alimentación, sensorialidad, sabores; museos, divulgación, museología y colecciones etnográficas.

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