Investigación social y agroecología aplicada a los conocimientos campesinos de los sistemas agroalimentarios asociados a ecosistemas andinos
Pichucalco: La historia no contada del cacao en México
"Continuidad cultural de la alimentación mexicana. Una reflexión"
Presentación del libro Cacao. Producción, consumo y comercio
Presentación del libro Cacao: producción, consumo y comercio: del período prehispánico a la actualidad en América Latina
Discusión sobre el término ANCESTRAL
"Las estrategias contra hegemónicas basadas en el concepto de la seguridad alimentaria y la nutrición : reflexiones desde el caso brasileño"
Trabajo de campo en la delegación Milpa Alta, CDMX
El pescado blanco en la tradición alimentaria michoacana
"Sistemas agrícolas del presente y el pasado en el área maya"
"Impacto del maíz transgénico en la soberanía alimentaria de México"
La dieta tradicional entre los nahuas de Guerrero. Una mirada desde la antropología y la nutrición
"Un sistema de producción agrícola de origen prehispánico, vigente en el siglo XX entre los nahuas de Guerrero"
"Interdisciplinariedad"
"Qué es el cambio climático, cómo se produce y cómo afecta a la agricultura"
Simposio 68. Pasado de la Alimentacion del Futuro Santiago de Chile
Discusión del libro Capital trasnacional y consumo. El caso del sistema agroalimentario en México, editado en 1986 por la UNAM.
"El cacao en México: pasado, presente y futuro"
"Marginalidad de los alimentos ancestrales: Tubérculos andinos de Boyacá, Colombia"
"Impacto social de la tecnología: Pasado, presente y futuro de la ingeniería genética en la producción de alimentos"
Alimentación en tiempos de austeridad: los espacios públicos de la cocina en el comienzo del porfiriato
"La semilla de amaranto a través del tiempo: sus propiedades y múltiples usos"
